Vendanges, 2ème semaine pour tous !
Cette année n'a pas fini de nous surprendre.
Nous pensions vendanger nos deux parcelles le même jour ce 8 septembre 2018. Mais la nature est capricieuse. Si le blanc en chardonnay était bien arrivé à maturité, le gamay en rouge s'est fait attendre. Les analyses du 3 septembre montraient pour ce dernier cépage un degré alcoolique naturel insuffisant et une acidité totale encore trop forte.
C'est pourquoi, nos vaillants parrains et marraines sont tous invités en deuxième semaine pour venir vendanger le gamay ce samedi 15 septembre 2018 à 9h dans la parcelle de la Folie. En fin de matinée, ils en seront quitte pour prendre part de nouveau au casse-croûte de fin de vendanges.
La récolte en chardonnay est belle et abondante. On a du doubler les voyages jusqu'au caveau de Régis Descotes. La distribution au printemps prochain sera donc plus importante aussi.
Les adhérents inscrits peuvent consulter les chiffres des dosages en page "quoi de neuf !"
